La VIII Semana de la Persona Emprendedora en Ejea de los Caballeros, celebrada del 23 al 27 de octubre, se cierra con un balance positivo. Unas 700 personas han podido disfrutar de las actividades programadas por SOFEJEA con la financiación del IAF. A lo largo de cinco días ha quedado evidente la potencialidad del emprendimiento agroalimentario de Ejea y Cinco Villas.
La VIII Semana de Persona Emprendedora en Ejea ha sido posible gracias a que SOFEJEA cuenta con el apoyo económico del IAF. Pero también a la colaboración de una serie de entidades con las que SOFEJEA ha tejido desde hace tiempo una red cooperativa: Adefo Cinco Villas, Fundación Aquagraria, CSIC, Asociación Ejea Comercio, Asociación Empresarial de las Cinco Villas, Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Zaragoza, CEOE Aragón y CEPYME Zaragoza.
Tres emprendedores agroalimentarios en el IES Cinco Villas
El lunes 23 de octubre 63 estudiantes de los ciclos formativos del IES Cinco Villas pudieran conocer en primera persona a tres emprendedores agroalimentarios locales. Fueron Antonio Ruiz, de Bardenas, que tiene una explotación de hortaliza ecológica y que comercializa bajo la marca Trébole; Alicia Sánchez, de Tauste, que trabaja la repostería creativa con su marca “Dulces Locuras”; y Ángela García, de Ejea, que se dedica a la miel con su empresa Apícola Cinco Villas. Los tres emprendedores explicaron en que consiste su proyecto y qué vicisitudes han ido atravesando desde el origen de la idea hasta hoy mismo. Además, dos de ellos –Antonio Ruiz y Ángela García- ejemplifican el relevo generacional que da continuidad al proyecto emprendedor que empezaron sus padres.
La ciencia de comer bien se acerca a los jóvenes
El martes 24 se inauguró en el IES Reyes Católicos la exposición “Las moléculas que comemos”, que permanecerá allí hasta el 10 de noviembre. Los 570 alumnos de este instituto ejeano y algunos de otros centros educativos conocerán, a través de 20 paneles explicativos, la relación del ser humano con la alimentación y cómo intervienen en ella sentidos como el olfato y el gusto, así como los procesos biológicos que realiza nuestro cuerpo para digerir aquello que ingerimos. Esta exposición llega a Ejea de la mano del CSIC y su programa Ciudad Ciencia, al que el Ayuntamiento de Ejea está adscrito.
Una Jornada sobre el futuro del emprendimiento agroalimentario local en la Casa del Colono de El Bayo
El miércoles 25 tuvo una interesante jornada denominada “El emprendimiento agroalimentario en Ejea y Cinco Villas”. 26 asistentes a la misma pudieron conocer, en la Casa del Colono de El Bayo, el buen estado de salud de los productores agroalimentarios locales. La jornada se abrió con una ponencia muy inspiradora de Ana Hernández, una consultora especialista en analizar los recursos disponibles para crear el elemento diferencial en los proyectos emprendedores y empresariales. Después hubo un panel de experiencias donde diferentes personas emprendedoras de Ejea y Cinco Villas explicaron su actividad: Isabel Fernández, de Biota, y su empresa Huevos Camperos Valdelobos; Chon Maicas, de Valareña, y su iniciativa Cuquigalletas; y Estefanía Clemente, de Bardenas, con su empresa Aceite Monteolivet. El panel estuvo conducido por Rosa Rived, técnico de Adefo Cinco Villas y coordinadora del programa Pon Aragón en tu Mesa.
Cuatro premiados en el Concurso “Monta tu Empresa 2023”
Upcars Ibérica, Muveteca, Neopodología y Cuquigalletas fueron los agraciados con los Premios “Monta tu Empresa 2023”. Dos de ellos –Muveteca y Neopodología- son proyectos en el campo de salud: el primero promovido por Adríán Soro dentro de la fisioterapia y el segundo impulsado por Roberto Catalán en el ámbito de la cirugía ambulatoria de podología. En cambio, Upcars Ibérica es un concesionario de vehículos con una gran componente de digitalización y sostenibilidad, y Cuquigalletas, de Ascensión Maicas, se mueve en la repostería creativa. 27 personas asistieron el jueves 26 a la entrega de los premios realizada por Andrea Rodríguez, consejera delegada de SOFEJEA.
Encuentro de la Comunidad Ejea Emprendedora como broche final
Como broche final, el viernes 27 tuvo lugar un Encuentro de la Comunidad Ejea Emprendedora. En él participó Emilio Sumelzo, director de la empresa Mecanus, que explicó sus comienzos emprendedores y dio su visión sobre los pilares en los que se debe sostener cualquier proyecto empresarial. Luego, diferentes personas de la Comunidad Ejea Emprendedoras compartieron el estado de situación de sus proyectos: tres que ahora están en la incubadora de empresas –Héctor Vidarte, Yolanda Ortiz y Eva Ciudad- y dos que lo estuvieron y ahora tienen su propio establecimiento –Javier Ceniceros y David Villa-. El acto se cerró con la actuación del Grupo de Jazz de la Escuela Municipal de Música, otro ejemplo de emprendimiento, pero éste en el ámbito de la cultura musical.
